La Chouffe (Bélgica)

Descripción

La cervecería Achouffe nació en el corazón de un pequeño pueblo del valle de Fairy, en las Ardenas belgas.

Fueron dos cuñados apasionados por la fabricación de cerveza quienes le dieron vida en 1982. El nombre no era difícil de encontrar: ¡evidentemente procede del nombre del pueblo Achouffe!

Pero, ¿sabe por qué eligieron representar a un pequeño duende rojo? Sencillamente, porque en el dialecto local, ¡una chouffe es un duendecillo! Hoy en día, la cervecería es conocida mucho más allá de las fronteras belgas y sus cervezas son galardonadas con numerosos premios año tras año.

La Chouffe es una Belgian Pale Ale no filtrada y refermentada. Tras su color dorado, se descubre con encanto un bouquet aromático a la vez afrutado y especiado. En boca, encontramos las notas especiadas ya presentes en nariz con toques de cilantro. El lúpulo aporta un agradable amargor al final. Esta cerveza agradablemente afrutada y especiada será la compañera ideal de un pescado blanco o de aves de corral. No dude en maridarla con un queso suave.

CARACTERISTICAS

Grado: 8°
Capacidad: 33 cL
Precio: 20.000 COP
País: Bélgica
Tipo: Guarda
Familia de estilos: Pale ale
Aspecto: Color rubio dorado con una espesa espuma blanca.
Aroma: Aromas especiados y cítricos.
Sabor: Notas de lúpulo, afrutadas y especiadas.